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Aller­gie ali­men­taire, accom­pa­gner au quo­ti­dien
« J’ai des petits pro­blèmes dans le self de mon école. Il y a des jours où je ne mange rien ou que du pain. Il m’arrive sou­vent que je ne connaisse pas cer­tains ali­ments, alors j’en mange et je pars à l’infirmerie, car j’ai une aller­gie. » Aujourd’hui, Thomas, 13 ans, aller­gique au pois­son, poulet et ara­chide n’a donc pas mangé à midi. Je sou­haite alors com­prendre com­ment l’allergie ali­men­taire devient une peur au point que l’on n’ose même plus manger, un han­di­cap au quo­ti­dien. J’ai l’intime convic­tion que le design peut faire bouger les choses et les men­ta­li­tés sur ce sujet sen­sible. Je m’interroge alors quant à la méthode d’intervention, sur une nou­velle logique de soin, plus acces­sible aux patients.

Food Allergy, Daily Sup­port
« I have small pro­blems in my school can­teen. I some­times eat nothing or only bread. It often hap­pens that I do not know what’s in the food, I eat and go to the infir­mary because I have an allergy. » Today, 13-year-old Thomas, who is aller­gic to fish, chi­cken and pea­nuts, has not eaten at lunch­time. I want to unders­tand how food allergy becomes a daily fear, to the point that we dare not even eat. It turns into an eve­ry­day life han­di­cap. I firmly believe that design can change minds on this sen­si­tive sub­ject. I ques­tion the pos­si­bi­lity of a new form of metho­do­logy and a new logic of care that is more acces­sible to patients.

Par­cours